Exquisito 1985

Origine : Martinique Type : Rhum vieux Volume : 70L Degré : 40° Le rhum Signature du Maitre de Chai La Mauny représente le fleuron de cette belle marque. Ce rhum vieux, imaginé et créé par le Maitre de Chai de cette Maison est une pépite de rhum agricole. Ce rhum vieux, présenté dans son nouveau flacon, tire son caractère unique de l'assemblage rare et original d'eaux de vie vieillies dans 4 types de fûts différents. Ce rhum vieux Signature est fin, suave et élégant. La Maison La Mauny dont on sait qu'elle cultive avec bonheur les pratiques traditionnelles d'élaboration de ces rhums, démontre ici sa capacité à innover et à surprendre : un rhum vieux à la maturité étonnante, d'une originalité maîtrisée qui impose définitivement son style. Couleur : Ce rhum Signature dévoile une robe lumineuse et dorée aux beaux reflets cuivrés. Nez : Le premier nez est d'une évidente complexité aromatique. Révélant un riche mélange de parfums gourmands et fruités tels que miel, raisins, abricots secs et cerises macérés. Après une longue aération, se dévoilent des notes délicatement florales. Bouche : La bouche riche et tonique de ce rhum vieux La Mauny, présente un profil aromatique singulier, original. Les saveurs d'épices s'entremêlent à celles de compotes et de fruits confits. Finale : La longue finale de ce rhum décline sur d'élégantes et toniques notes minérales.  

Origine : Martinique Type : Rhum ambré Volume : 70L Degré : 43° Ce très vieux rhum agricole XO se présente déjà comme une cuvée emblématique de la Distillerie. Fûts roux ex-Bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 6 ans en milieu tropical dans nos chais. Sélection de rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans. Nez : Dominante torréfiée mêlée à des notes de cave à cigare. Apparence : Acajou foncé, témoin d’un long vieillissement. Bouche : Belle longueur soutenue par des notes torréfiées (moka, cacao), fruitées (pruneau, figue) sur un fond finement épicé.