Description
Fondée en 1859, la Maison Ogier est installée à Châteauneuf-du-Pape au cœur de la plus mythique des appellations du sud de la France. Son credo est la mise en lumière de ce terroir unique, béni des Dieux. Pour interpréter ses variations les plus fines, Ogier a développé une connaissance parfaite des quatre types de sols de l’appellation et adapté en conséquence ses vinifications et ses élevages. Ses chais centenaires, en plein cœur de Châteauneuf-du-Pape, et constitués de plus de 8 000 hl de cuverie bois de foudres, demi-muids, barriques et cuves tronconiques, sont uniques dans l’appellation. Ogier fait ainsi naître des vins qui conjuguent finesse des tanins, pureté du fruit, fraîcheur, profondeur et longue garde. Ogier est aussi propriétaire du Clos de l’Oratoire des Papes, Châteauneuf-du-Pape mythique créé en 1880, et produit et vinifié dans un ancien prieuré d’exception, où tradition se conjugue avec modernisme et excellence.
Une belle complexité associant réglisse, pruneau, raisin sec, moka, cacao, épices et cuir sur fond de fruits rouges. Quelques notes de sous-bois et de fumée soulignent l’élevage.
