Description
Ce 10 ans d’âge est le Porto vieilli en fût préféré des Français. L’appellation « 10 ans » correspond à la moyenne d’âge de l’assemblage. C’est un Porto de qualité aux arômes boisés, excellent à l’apéritif ou en dessert.
La Maison Graham’s fondée en 1820 accumule à elle seule quatre générations d’expertise dans la production de Porto.
Notes de dégustation :
Robe : ambrée, aux reflets tuilés, témoignant de son vieillissement prolongé en fûts.
Nez : Arômes de fruits secs et de noisettes, avec des notes très présentes de zestes d’oranges confits.
Bouche : ronde et soyeuse, riche et fruité, aux délicieux accents chocolatés. Très nourri et parfaitement épanoui, avec une finale longue et élégante.
Cépage(s) : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
Teneur en alcool : 20%
Elevage : 10 ans en fût de chêne
Accord mets-vins :
- Fruits secs ou amuse-bouches à base de fromage en apéritif.
- Foie gras frais ou poêlé, fromages à pâte dure en fin de repas (Comté, Cantal, tommes…)
- Tartes aux fruits accompagnées de nappage à la crème anglaise, .
- Desserts à base d’œufs (île flottante, flans…), de chocolat ou de fruits rouges.
Température de service : Température ambiante ou légèrement frais (14°C)
