Notes de dégustation :
Nez aux notes de fruits à chair blanche (pêche, poire). En bouche, il exprime ses saveurs fruitées sur une texture onctueuse, avec un zeste de nerf qui le surclasse.
A boire jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Accords mets et vins : Escargots, fruits de mer, poissons en friture.