Couleur jaune paille aux reflets verts, robe brillante. Nez très aromatique, belle intensité. Pointe d’épices et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques…). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau des arômes avec un subtil mélange de vanille et de fruits.

Appellation: IGP Côtes Catalanes.

Cépage: Chardonnay élevé sur bourbes de Viognier.

Rendement: 45 hl / ha.

Âge moyen des vignes: 15 ans. Finale : Facile à boire, l'expression sudiste de la fraîcheur et de la gourmandise.

Garde : 1 à 2 ans

Accords mets et vins : Apéritif, charcuterie, viande blanche