Avec La Caumette, le Domaine Lafage signe un Roussillon d’exception, fruit d’un terroir d’exception. Les vignes, plantées sur des pentes de schiste, produisent des raisins de Grenache, Syrah et Carignan d’une concentration rare. Le climat sec et ensoleillé du Roussillon accentue les arômes de fruits confits, de cacao et de romarin, tandis que les nuits fraîches préservent une belle acidité.

Ce vin, charpenté et élégant, séduit par sa longueur en bouche et ses tanins fondus. Idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats épicés ou des charcuteries, il incarne l’âme du Roussillon : généreux, chaud et profondément ancré dans son terroir.