Robe d’un rouge intense et profond. Le nez est puissant avec des notes réglissées, de beaux parfums de garrigue et une touche élégante de fruits mûrs et de grillé. La bouche se caractérise par de l’amplitude, beaucoup de concentration. La finale est persistante et d’une grande élégance. Ni filtré, ni collé.

Appellation: AOP Côtes du Roussillon les Aspres.

Cépages: Grenache noir, Carignan, Syrah.

Rendement: 18 hl / ha.

Âge moyen des vignes: 65 ans