Pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de vins frais et léger, Plaimont a fait la démarche de valoriser ses parcelles exposées à l’Est et au Nord-Est. Pour exploiter leur potentiel ils ont replanté leur cépage signature, le Colombard, qui offre des vins frais, digestes, aromatiques et naturellement bas en alcool… Pour une autre façon de boire plus saine et plus gourmande.

Robe jaune pâle et brillante. Sa bouche offre un bel équilibre conféré par cette faible richesse en alcool. Notes de citron et de pamplemousse, finale douce et acidulée.