Sauvignon Blanc
IGP Val de Loire
 
Cépage :
100% Sauvignon Blanc
 
Notes de dégustation
Couleur : Or pâle aux reflets blancs.
Nez : Arômes subtils de fleurs de sureau, groseille à maquereau, bourgeons de cassis, buis, avec des notes de fleurs blanches, agrumes, citron et poivre sansho.
Bouche : Belle fraîcheur et énergie avec une vivacité marquée. Acidité croustillante, agrumes et fruits frais, accompagnés d'une salinité agréable. Finale persistante avec des nuances de poivre blanc et d'épices, légèrement amère.
 
Accords mets et vins : Idéal avec des fruits de mer, volaille à la crème, sushis, quiche aux poireaux, fromages, ou crêpes aux asperges et champignons.