Le Chablis de la Maison Louis LATOUR est l'expression même de ce que le noble Chardonnay est capable de donner lorsqu'il est cultivé sur les collines recouvertes de calcaires du Kimméridgien. Les vins sont très aromatiques, vifs, nets et minéraux avec une fin de bouche croustillante.

Notes de dégustation : Chablis se pare d'une robe brillante de couleur jaune pâle aux reflets verts. Son nez dévoile des notes de chèvrefeuille. Sa bouche, ronde et fraîche, révèle des arômes de pêche blanche et une finale minérale.

Vinification et Elevage :

Fermentation : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%.

Elevage : 8 à 10 mois en cuve inox

Accord Mets/Vins : Crustacés - fruits de mer - charcuterie fine