Vallée du Rhône – Gigondas
Cépages : Grenache majoritaire, Syrah, Mourvèdre
Élevage : 8 mois en cuve béton
 
Dégustation
Nez : Puissant et d’une grande finesse, il s’ouvre sur des arômes de confiture de fraises, relevés de subtiles notes poivrées et épicées.
Bouche : L’attaque dévoile des nuances florales, suivies d’épices (poivre noir). La structure tannique, ample et élégante, soutient une très belle longueur en bouche. La finale révèle une persistance savoureuse et harmonieuse.
Accords & Service
Accord parfait : Souris d’agneau aux épices douces
Température de service : 18 à 19°C
Conseil : Carafer 15 à 30 minutes avant dégustation pour libérer toute la richesse aromatique du vin.