Pimm’s No.1 est une liqueur rafraîchissante née il y a plus de 180 ans en Angleterre et composée d’un assemblage de gin, de liqueurs de fruits, de plantes et d’épices (cannelle, clous de girofle). Véritable institution en Angleterre, cette liqueur se déguste principalement en cocktail long drink, le Pimm’s original, en y ajoutant du ginger ale, des fruits frais (fraise, citron, orange, concombre au choix) et de la menthe fraîche.