Cognac
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Apéritifs empilables AURIAN
Maison Aurian, héritière d’une tradition de cent ans, propose des apéritifs, liqueurs, eaux-de-vie et l’authentique Armagnac du Gers. AURIAN propose cette sélection de trois flacons 20cl de Cognac artisanal, Calvados artisanal et Vieil Armagnac qui comblera vos moments conviviaux. Il … Lire la suite
Cognac Camus VS
Origine : France
Type : Cognac
Volume : 70 Cl
Degré : 40°
Le CAMUS Very Special est un assemblage d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées restituant la quintessence des saveurs du terroir de la Charente, caractérisé par de riches arômes fruités agrémentés de touches d’épices. Ce profil est le résultat d’une distillation visant spécifiquement à mettre en valeur les composants hautement aromatiques ainsi que d’un processus de dégustation minutieux mené par notre maître de chai tout au long de la période de maturation afin de créer la combinaison parfaite de fûts pour l’assemblage final de ce cognac intensément aromatique.
Robe : Ambrée, avec des reflets délicats de topaze.
Nez : Extrêmement frais, arômes d’ananas et de pêche agrémentés d’une note minérale légère et de nuances épicées rappelant le poivre de Sichuan.
Bouche : Une sensation fruitée et chaleureuse en bouche offrant des notes de mangue fraîche et de poire juteuse précède une finale délicatement accompagnée par des notes d’amande douce et des tanins subtils.
Cognac Camus VSOP
Origine : France
Type : Cognac
Volume : 70 Cl
Degré : 40°
Le CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie restituant la quintessence des saveurs du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement « à grain fin » et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de « chauffe légère française » qui permet d’équilibrer le caractère boisé et les arômes frais.
Robe : Teinte dorée élégante et intense avec des reflets ambrés.
Nez : Des arômes frais de fruits tropicaux mêlés à des notes généreuses de fleurs blanches et à des tanins subtils.
Bouche : De riches arômes fruités précèdent une finale épicée intense agrémentée de notes de vanille.
Hennessy XO
Avant la dégustation, sa couleur ambrée, la profondeur de ses reflets d’acajou et son parfum tannique présagent de son caractère affirmé.
Ses arômes de fruits confits, et son nez subtil et finement épicé, forment une harmonie au caractère rond.
Au palais, sa texture onctueuse révèle une pointe de cacao sauvage et le caractère de ses notes boisées. La persistance qui en émane exprime toute la complexité de son assemblage et de son long vieillissement.
Il est conseillé de servir ce cognac dans un verre tulipe ou un verre ballon. A titre indicatif, la forme du verre tulipe facilite la libération des arômes de manière progressive ce qui permet un jugement plus précis que l'utilisation du verre ballon.
Meukow Expresso
Origine : France
Type : Liqueur de Cognac aromatisée au café
Volume : 70 Cl
Degré : 30°
Meukow Xpresso est une liqueur au café et au cognac dont la douceur et l’onctuosité révèlent de puissants arômes de café torréfié, de chêne brûlé, de chocolat noir et d’orange amère.
Appréciée glacée ou en cocktail, cette liqueur s’accorde également parfaitement avec les desserts.
Meukow Vanilla
Origine : France
Type : Liqueur de Cognac aromatisée à la vanille
Volume : 70 Cl
Degré : 30°
Meukow vanilla est le subtil mélange des arômes du Cognac Meukow et de la vanille. L'harmonie aromatique montre l'équilibre parfait entre le cognac, long et délicat, et la vanille, soyeuse et puissante, offrant une nouvelle sensation à déguster sur glace ou dans un cocktail.
Notes de tête : Floral et épicé avec des notes de narcisse et de réglisse.
Notes de cœur : Fruité avec des notes de vanille, de fruits secs et confits.
Fond : Notes douces de caramel, d’amande et de cannelle.
Gautier VS
Le Cognac VS incarne parfaitement la première étape de vieillissement du Cognac.
Il a été soigneusement élaboré par le maître de chai de la Maison Gautier, principalement à partir des cognacs millésimés Fins Bois et Bons Bois afin d'obtenir un Cognac parfaitement équilibré et harmonieux.
Robe blonde, arômes fruités, saveurs vigoureuses et épicées, enrichis d’une pointe de vanille.
VS signifie "Very Special", c'est un cognac dont la plus jeune eau-de-vie de l'assemblage a au moins deux ans.
Gautier VSOP
GAUTIER VSOP, issu d’une sélection méticuleuse d’eaux-de-vie de Petite Champagne, Fins Bois et Bons Bois qui ont atteint leur quintessence aromatique, offre une richesse organoleptique et une rondeur particulièrement appréciées par les amateurs de Cognac.
Robe: Dorée.
Nez: Généreux développant des arômes harmonieux de miel, d’abricot et de vanille.
Palais: On retrouve ces mêmes arômes avec une belle rondeur et de la longueur aromatique.
Hennessy VS
Le cognac VS est porté à maturité dans de nouveaux fûts de chêne du Limousin Français. Apportant une puissance tannique, il donne naissance à un audacieux cognac aromatique. Élaboré à partir d’assemblages successifs, il réunit quarante différentes eaux-de-vie soigneusement sélectionnées provenant des principales et des plus qualitatives vignes de la région de Cognac.
Notes de dégustation
Hennessy VS est un mélange subtil : alliance harmonieuse d’arômes d'épices et de fruits, ponctuée par de délicates notes de vanille.
