Région de Bordeaux
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Bordeaux de Gloria 2016
Origine/Appellation : Bordeaux / A.O.C.
Agriculture : Traditionnelle
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Terroir : Argilo/Calcaire
Garde : 2-8 ans
Volume / Degré : 75cl / 12.5% Vol
Accords Mets/Vins : Charcuterie fine, fromage affiné, souris d'agneau
Température de service : 16-18°C
Chapelle de la Trinité 2019
Origine/Appellation : Saint-Emilion / A.O.C.
Agriculture : Traditionnelle
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Terroir : Argilo/Calcaire
Garde : 3-6 ans
Volume / Degré : 75cl / 13% Vol
Accords Mets/Vins : Tarte aux fruits rouges, Agneau de pâques, Aiguillettes de canard au miel.
Température de service : 16-18°C
Château Angludet – La Reserve d’Angludet 2016
Origine/Appellation : Bordeaux / Margaux / AOC
Agriculture : Biologique non certifiée
Couleur/Type : Rouge/ Ample
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit-Verdot
Terroir : Graves, Sables, Argiles-Calcaires
Garde : 3-10 ans
Volume / Degré : 75cl / 13,5°C
Accords Mets/Vins : Côte de bœuf au gros sel, Côtelettes d'Agneau, Chapon, Poulet du dimanche...
Température de Service : 16-18°c
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Château Argadens – Blanc 2019
Origine/Appellation : Bordeaux Blanc / A.O.C.
Agriculture : Raisonnée (HVE3)
Couleur/Type : Blanc sec
Cépages : 65% Sauvignon Blanc / 35% Sémillon
Terroir : Argilo/Calcaire
Garde : 2-4 ans
Volume / Degré : 75cl / 12,5% Vol
Accords Mets/Vins : à l’apéritif, sur des huitres du Bassin d'Arcachon, des fruits de mers, des poissons grillées...
Température de service : 10-12°C
Château Argadens – Rouge 2017
Origine/Appellation : Bordeaux Supérieur / A.O.C.
Agriculture : Raisonnée (HVE3)
Couleur/Type : Rouge souple
Cépages : 63% Merlot - 37% Cabernet Sauvignon
Terroir : Argilo/Calcaire
Garde : A déguster après 3 à 4 ans en bouteille et qui pourra être conservé quelques années supplémentaires.
Volume / Degré : 75cl / 13,5% Vol
Accords Mets/Vins : Viande rouge grillée, Apéritifs,
Température de service : 15-17°C
MEDAILLES, RECOMPENSES :
Recommandé - Decanter World Wine Awards 2020
Château Carbonnieux – Grand Cru Classé des Graves 2020
Origine/Appellation : Pessac Léognan / A.O.C.
Agriculture : Raisonnée (HVE niveau 3)
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Terroir : Argiles/Graves/Sables
Garde : 6-30 ans
Volume / Degré : 75cl / 12.5% Vol
Accords Mets/Vins : Filet de bœuf façon Wellington (foie gras, cèpes), Côte de bœuf de Galice, Agneau de lait en croûte.
Température de service : 16-18°c
[icon icon=icon-heart size=18px color=#FF0000 ] Coup de Coeur du Sommelier
[icon icon=icon-star size=14px color=#000 ] Incontournable
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Château Batailley Grand Cru Classé 2013
Origine/Appellation : Pauillac Grand Cru Classé / A.O.C.
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Rouge Charpenté
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Terroir : Silices / Graves / Sables
Garde : 3-15 ans
Volume / Degré : 75cl / 13% Vol
Accords Mets/Vins: Agneau de lait rôti, Brie à la truffe noire, Pigeon, chapon farcie,
Température de service : 14-16°c
Récompense: J.Robinson 15/20, J.Suckling 90/100, Wine Advocate 90/100
Château Beau-Site – Cru Bourgeois
Origine/Appellation : Saint-Estèphe / A.O.C.
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroir : Graves / Argiles
Garde : 3-10 ans
Volume / Degré : 75cl / 13.5% Vol
Accords Mets/Vins: : Agneau de sept heures, Côte de bœuf aux cèpes, Ballotine de canard
Température de service: 14-16°c
Château Bonnet- Réserve 2015
Origine/Appellation : Bordeaux / A.O.C.
Agriculture : Raisonnée (HVE)
Couleur/Type : Rouge Charpenté
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Terroir : Argilo/Calcaire
Garde : 2-6ans
Volume / Degré : 75cl / 14% Vol
Accords Mets/Vins : Rognons de veau sauce au vin rouge, Côte de Bœuf, Gâteau à la cannelle (Cinnamon Roll),
Température de service : 16-18°C
[icon icon=icon-tag size=14px color=#008000 ] Achat en ligne et retrait gratuit exclusivement en magasin.
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