Bio
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Gin BB9
En bouche, la Bergamote et le Citron rappellent la trame agrume d’origine tandis que les herbes aromatiques telles que le Thym, Sauge, Romarin, Coriandre apportent un côté Méditerranéen et floral avec un final sur le peps du poivre de Timut.
Au nez l'élégance de la Bergamote et le peps du Timut se marient parfaitement, le Thym ressort en trame de fond.
Distillé sur Alambic Stupfler, réduit à l'eau de source des Pyrénées.
Un “perfect match” en Gin-Tonic.
Origine : France
Type : Gin bio
Volume : 70cl
Degré : 41°
Gin Lost Mountain Fruits Rouges
Distillé en vapeur dans son alambic traditionnel, le gin Lost Moutain, développe des saveurs de caractère. Les plantes, les fruits et les aromates y sont mis à l'honneur grâce à une distillation en altitude réputée comme plus douce et respectant la délicatesse des ingrédients. Le Gin N°1 Lost Moutain a été imaginé pour retranscrire le profond sentiment de liberté lors d'une ascension. La sélection des ingrédients et les vertus de l'eau de montagne utilisée dans le processus de fabrication en font un spiritueux au profil aromatique vertigineux. Les amateurs y retrouveront des notes citronnées, poivrées, des arômes suaves, le bon goût de la cannelle ou encore des fruits rouges pour un intense moment de dégustation.
Origine : France
Type : Dry Gin bio aromatisé aux fruits rouges
Volume : 70cl
Degré : 37°
Atipeak Dry Gin Génépi Bio
Type : Gin / Dry Gin
Marque/Distillerie : Distillerie D'Occitanie
Pays/Région : France - Luz saint sauveur (65)
Degré : 43% vol
Volume : 70cl
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Château Les Hauts de Caillevel – Fruissance
Origine/Appellation : Bergerac / AOC
Agriculture : Biologique/ Nature 
Couleur/Type : Rouge souple
Cépages : Merlot, Malbec
Terroir : Argilo-limoneux, graves
Garde : 2-4 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13.5% Vol
Accords Mets/Vins : Viande rouge rôti ou grillée, pain d'épices
Température de Service : A servir entre 16 et 17°
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Couleur/Type : Rouge souple
Cépages : Merlot, Malbec
Terroir : Argilo-limoneux, graves
Garde : 2-4 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13.5% Vol
Accords Mets/Vins : Viande rouge rôti ou grillée, pain d'épices
Température de Service : A servir entre 16 et 17°
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Chemin de Moscou
Origine/Appellation : Languedoc/ Pays D'Oc / IGP
Agriculture : Biologique
Couleur/Type : Rouge / Souple
Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault
Terroir : Argilo-Calcaire
Garde : 4 ans
Volume / Degré : 75cl / 14°C
Accords Mets/Vins : Tournedos Rossini, Confit de canard
Température de Service : 16-18°c
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Dom. Bordenave – Encore et Encore Sec 2019
Origine/Appellation : Jurançon/AOC
Agriculture : Biologique
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages : Petit Manseng/Gros Manseng/Petit Courbu
Terroir : Argiles/Galets
Garde : 8-10 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13%Vol
Accords Mets/Vins : Poisson Blanc, Gambas grillés, chipirons, dessert aux fruits exotiques.
Température de Service : 10-12°c
Récompenses: Wine Enthusiast 94/100 en 2016.
Wine Enthusiast 90+/100 en 2017.
Sélection Le Guide Hachette Des Vins 2020.
Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2019.
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Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages : Petit Manseng/Gros Manseng/Petit Courbu
Terroir : Argiles/Galets
Garde : 8-10 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13%Vol
Accords Mets/Vins : Poisson Blanc, Gambas grillés, chipirons, dessert aux fruits exotiques.
Température de Service : 10-12°c
Récompenses: Wine Enthusiast 94/100 en 2016.
Wine Enthusiast 90+/100 en 2017.
Sélection Le Guide Hachette Des Vins 2020.
Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2019.
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Domaine Bordenave-Encore et Encore… 2019
Origine/Appellation : Jurançon/ AOC
Agriculture : Biologique
Couleur/Type : Blanc Liquoreux
Cépages : Petit Manseng/Gros Manseng
Terroir : Argiles/Galets
Garde : 9-12 ans
Volume / Degré : 75 CL / 12°C
Accords Mets/Vins : Foie gras poêlé aux coings, saumon fumé, fromage à pâte persillée
Température de Service : 10-12°c
Récompenses: Wine Enthusiast 94/100 en 2016.
Wine Enthusiast 90+/100 en 2017.
Sélection Le Guide Hachette Des Vins 2020.
Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2019.
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Couleur/Type : Blanc Liquoreux
Cépages : Petit Manseng/Gros Manseng
Terroir : Argiles/Galets
Garde : 9-12 ans
Volume / Degré : 75 CL / 12°C
Accords Mets/Vins : Foie gras poêlé aux coings, saumon fumé, fromage à pâte persillée
Température de Service : 10-12°c
Récompenses: Wine Enthusiast 94/100 en 2016.
Wine Enthusiast 90+/100 en 2017.
Sélection Le Guide Hachette Des Vins 2020.
Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2019.
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Domaine De Michelet 2019
Origine/Appellation : Buzet/AOC
Agriculture : Biologique / Bee Friendly (ce label d’état garantit une viticulture respectueuse des abeilles et de tout les insectes pollinisateurs)
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Merlot,Cabernet Franc
Terroir : Graves
Garde : 2-3ans
Volume / Degré : 75 CL / 13,5°Vol
Accords Mets/Vins : tarte aux fraises (Garriguette), Blonde d’aquitaine Grillé, Aiguillettes de canard.
Température de Service : 15-17°C
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Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Merlot,Cabernet Franc
Terroir : Graves
Garde : 2-3ans
Volume / Degré : 75 CL / 13,5°Vol
Accords Mets/Vins : tarte aux fraises (Garriguette), Blonde d’aquitaine Grillé, Aiguillettes de canard.
Température de Service : 15-17°C
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Domaine Labranche Laffont – Vieilles Vignes 2018 1.5L
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Agriculture Biologique/Biodynamique (2 Ha) 
Couleur/Type : Rouge Charpenté
Cépages : Tannat
Terroir : Argilo-Calcaire
Garde :10-20 ans
Volume / Degré :1,5L / 14.5% Vol
Accords Mets/Vins : civet de lièvre, chevreuil sauce grand veneur, côtes d'agneaux
Température de Service : 16-18°
Couleur/Type : Rouge Charpenté
Cépages : Tannat
Terroir : Argilo-Calcaire
Garde :10-20 ans
Volume / Degré :1,5L / 14.5% Vol
Accords Mets/Vins : civet de lièvre, chevreuil sauce grand veneur, côtes d'agneaux
Température de Service : 16-18°
