Madiran
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Château d’Aydie – L’Origine 2021
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Raisonnée (HVE)
Couleur/Type : Rouge souple
Cépages : Tannat, Cabernet- Franc et Cabernet Sauvignon
Terroir : Coteaux argilo-calcaires avec de petites gravettes.
Garde : 5-7ans
Volume / Degré : 75cL / 13.5° Vol
Accords Mets/Vins : A oser sur des plats salés/ sucrés. Également avec des tapas, des charcuteries et fromages. Idéal sur une salade campagnarde, des grillades ou sur une tarte aux fruits rouges.
Température de Service : 16-18°C
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Château Aydie 2017
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Rouge charpenté
Cépages : Tannat
Terroir : Argilo – calcaires, argilo – graveleux, argilo à galets.
Garde : 7 à 10 ans
Volume / Degré : 75cL / 14.5° Vol
Accords Mets/Vins : Gibiers, Porc noir de Bigorre, Forêt Noire
Température de Service : 16-18ans
Récompenses : Vin et Terroirs authentiques (Guide Belge) 17,5/20
Magasine « Le Point » 16,5 /20
Sélection Bettane et Desseauve 15/20
Température de Service : 16-18°C
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Château Barréjat- Cuvée Tradition 2021
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Traditionnel
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon.
Terroir : Sables et Graves noires
Garde : 6 ans
Volume / Degré : 75cl / 13% Vol
Accords Mets/Vins : Cassoulet, viande mijotée, plats généreux
Température de Service : 15-17°C
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Château Barréjat-Cuvée Des Vieux Céps 2021
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Traditionnel
Couleur/Type : Rouge Ample
Cépages : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Terroir : Sables/Graves
Garde : 10 ans
Volume / Degré : 75cl / 14% Vol
Accords Mets/Vins : Gibier, viande rouge en sauce, fromages de pays
Température de Service : 15-17°C
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Château Bouscassé – Argile Rouge 2016
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Agriculture raisonnée
Couleur/Type : Rouge charpenté
Cépages : Tannat, Cabernet- Sauvignon, Cabernet- Franc
Terroir : Sous-sol d'argile rouge sur de la roche fissurée
Garde : 10-15ans
Volume / Degré : 75cL / 14.5% vol
Accords Mets/Vins : Canard à l'orange, Porc noir de Bigorre, Agneau
Température de Service : 15-17°
[icon icon=icon-tag size=14px color=#008000 ] Achat en ligne et retrait gratuit exclusivement en magasin.
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Château Bouscassé 2015 1.5L
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Agriculture raisonnée
Couleur/Type : Rouge charpenté
Cépages : Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
Terroir : Argilo-calcaire
Garde : 15 ans
Volume / Degré : 1.5L / 13.5% Vol
Accords Mets/Vins : Viandes rouges, Plats épicés, Cuisine Béarnaise/Basque
Température de Service : 15-17°
Château Bouscassé 2012
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Agriculture raisonnée
Couleur/Type : Rouge charpenté
Cépages : Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
Terroir : Argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée.
Garde : 15-20ans
Volume / Degré : 75cL / 13.5% Vol
Accords Mets/Vins :Viande rouge, gibier, champignons, cuisine épicée, magret de canard, daube de bœuf.
Température de Service : 15-17°
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Château Bouscassé 2018
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Agriculture raisonnée
Couleur/Type : Rouge charpenté
Cépages : Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
Terroir : Argiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre calcaire fissurée.
Garde : 15-20ans
Volume / Degré : 75cL / 13.5% Vol
Accords Mets/Vins :Viande rouge, gibier, champignons, cuisine épicée, magret de canard, daube de bœuf.
Température de Service : 15-17°
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Château Bouscassé- Vieilles Vignes 2015
Origine/Appellation : Madiran / AOC
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Couleur/Type : Rouge charpenté
Cépages : Tannat, Cabernet-Franc ou 100% Tannat
Terroir : Argilo-calcaire
Garde : 15-20 ans
Volume / Degré : 75cL / 14.5% Vol
Accords Mets/Vins : Gibiers, Côte de Bœuf, Desserts au chocolat, Fruits rouges
Température de Service :15-17°
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