Pacherenc Sec
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Château Bouscassé – Les Jardins Philosophiques 2016
Origine/Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh/AOC
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages : Petit Courbu/ Petit Manseng
Terroir : Argilo/calcaire
Garde : 5-8 ans
Volume / Degré : 75 CL / 14% Vol
Accords Mets/Vins : Turbot à la plancha, risotto de gambas, saint-jacques ravioles aux cépes,
Température de Service : 8-10°c
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Château Laffitte-Teston – Ericka 2017
Origine/Appellation : Pacherenc du vic-Bilh/AOC
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages : Petit Manseng/Gros Manseng/Petit Courbu
Terroir : Argilo/calcaire
Garde : 3-10 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13%Vol
Accords Mets/Vins : Fruits de mer, poisson grillé, vinade blanche, comté.
Température de Service : 8-10°c
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Château Montus Blanc
Origine/Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh/AOC
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages :Petit Courbu/ Petit Manseng
Terroir : Argilo/calcaire
Garde : 5-15 ans
Volume / Degré : 75 CL / 15%Vol
Accords Mets/Vins : Bar à la planche, quasi de veau, caviar d'aquitaine.
Température de Service : 12-14°c
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Château Viella 2018
Origine/Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh/AOC
Agriculture : Raisonnée (HVE)
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages : Gros Manseng/Petit Manseng/Arrufiac
Terroir : Argilo/calcaire
Garde : 3-8 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13%Vol
Accords Mets/Vins : Apéritif, parillada de la mer, poulet aux épices
Température de Service : 10-12°c
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Comte d’Orion Sec
Origine/Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh/AOC
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages :Petit Courbu/ Gros Manseng
Terroir : Argilo/calcaire
Garde : 2-4 ans
Volume / Degré : 75 CL / 12%Vol
Accords Mets/Vins : Bar à la planche, quasi de veau, caviar d'aquitaine.
Température de Service : 8-10°c
Novel 2017
Origine/Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh/AOC
Agriculture : Raisonnée
Couleur/Type : Blanc Sec
Cépages : Gros Manseng/Petit Courbu
Terroir : Argilo/calcaire
Garde : 3-10 ans
Volume / Degré : 75 CL / 13,5%Vol
Accords Mets/Vins : Fruits de mer, poisson grillé, salade de fruits exotiques. .
Température de Service : 8-10°c
Récompence: La Revue Des Vins De France 15.5/20 (2017)
Wine Enthusiast 89/100 (2017)
Coup de Coeur du Guide Hachette des Vins (2016)
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