Liqueur
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Grand Marnier Cordon Rouge
Les oranges amères exotiques “citrus bigaradia” apportent à Grand Marnier Cordon Rouge un arôme spécifique. Ces oranges, récoltées à la main quand leur peau est encore verte, offrent une concentration maximale du parfum dans l’écorce. Afin d’obtenir une qualité optimale, les écorces sont séchées naturellement lors d’un procédé artisanal et la distillation est lente, opérée dans la distillerie d’origine, créée en 1827 à Neauphle-le-Château. Enfin élaboré à partir de raisins issus des 5 meilleurs crus du vignoble cognaçais, Grand Marnier Cordon Rouge révèle une vraie diversité aromatique. Les cognacs sélectionnés et assemblés par le Maître de Chais sont un gage de haute qualité. Vieilli en barriques de chêne au Château de Bourg-Charente, la liqueur développe corps et complexité. Grâce à une seconde maturation de 6 mois minimum en foudre de chêne, la liqueur devient ronde et subtile. C’est une liqueur idéale pour les crêpes mais aussi en base de cocktails.
Izarra Jaune
En 1904, Izarra, "étoile" en basque, voit le jour à Hendaye au Pays-Basque. L'Izarra jaune est une alchimie originale des 13 plantes, d'Armagnac et d'épices rares dont la note dominante est le miel d'acacia frais.
Limpide et brillante, la liqueur Izarra jaune possède un nez végétal où l'on peut distinguer la canelle, la coriandre et une touche anisée. Onctueuse en bouche, des notes végétales et épicées se marient sur fond de miel sucré. L'Izarra jaune est appréciée pour cette douceur typique.
Izarra Vert
Nez : puissant, typé et d’une très grande intensité aromatique. Des notes assez originales se dégagent, des notes végétales fraîches, mentholées et anisées.
Bouche : ample avec une très belle harmonie entre les saveurs. La menthe poivrée se dégage en premier, puis un bouquet de notes complexes de plantes, d’herbes et d’épices sans dominance particulière.
Finale : fraîche, douce avec une très belle richesse aromatique.
Kahlua
Pionnière de la liqueur de café, Kahlúa est née au Mexique en 1936. Au début des années 1960, l’entrepreneur et collectionneur d’art Jules Berman l’introduit aux États-Unis. Si les origines de Kahlúa conservent une part de mystère, sa saveur fait le tour du monde.
Nez très fin.
En bouche,
des arômes discrètement vanillés
succèdent à une attaque
dominante de prune fraîche.
Limoncini Marie Brizard
Une liqueur de citron exceptionnelle, élaborée par le maître liquoriste Marie Brizard. Cette recette allie la fraîcheur du véritable jus de citron, la puissance subtile de l’esprit de citron et la gourmandise du citron confit.
Les meilleurs citrons originaires du bassin méditerranéen sont sélectionnés pour créer cette liqueur.
Oeil : Couleur jaune aux reflets dorés
Nez : Un bouquet frais et doux sur des notes d'agrumes
Bouche : Une attaque puissante et sucrée dotée de notes citronnées
Dégustation : Cette liqueur rafraîchissante se déguste pure ou se marie très bien en cocktails.
Pousse Rapière Monluc
Elaborée selon une recette familiale et ancestrale, la liqueur Pousse Rapière offre la saveur douce et ronde de l'orange avec la vigueur suave de l'Armagnac
